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Osten

Nuestro menú

Entradas

  • Burrata

    $ 29.000

    Calabaza | Pera | Pistacho | Balsámico

  • Langostinos de Chubut

    $ 23.500

    Alioli | Tamarindo | Cilantro

  • Calamar frito

    $ 23.500

    Salsa tártara

  • Tartare de truchón patagónico

    $ 24.500

    Soja | Sésamo | Jengibre | Limón

  • Mollejas

    $ 35.000

    Puré de cebolla | Queso

  • Empanada de lomo Black Angus

    $ 19.000

    Lima

  • Provoleta

    $ 24.000

    Mermelada de tomates dulces

Principales

  • Trucha asada

    $ 35.000

    Ajo negro | limón | Cilantro | Granada

  • Ensalada Caesar

    $ 26.000

    Langostinos

  • Risotto de calabaza asada

    $ 30.500

    Hongos de fuego | Pecorino | Gremolata

Carne de pastura

  • Entraña

    $ 48.500

    350 g.

  • Ojo de bife

    $ 48.500

    400 g.

  • Asado de centro braseado 4 horas

    $ 45.000

    Con su jugo de cocción.

Guarniciones

  • Zanahorias asadas

    $ 18.000

    Hummus | Lima | Avellanas

  • Papas fritas

    $ 19.000

    Huevo a baja temperatura

  • Vegetales Asados

    $ 18.000

    Romero | Sésamo | Miel

  • Cremoso de papa

    $ 19.000

    Queso Parmesano

  • Espárragos a las Brasas

    $ 22.000

    Espuma de queso Brie

Osten Signature

  • Milanesa Cavatelli Cacio e Pepe

    $ 39.000

    De bife de chorizo Black Angus

  • Pasta a la Carbonara

    $ 32.000

  • Ñoquis de sémola

    $ 29.500

    Gratinado | Hongo de Pino | Gremolata

Dulces

  • Crème brûlée

    $ 17.000

  • Volcán de Chocolate

    $ 18.000

    Helado de Crema Americana

  • Flan de dulce de leche

    $ 15.000

    Crema

  • Tarta Vasca de dulce de leche

    $ 18.000

Precios en pesos argentinos. Sujeto a disponibilidad.

Juana Manso 1890, Madero HarbourReservar