Coliflor Quemada
Muhtable de Remolacha - Chimicurri de Hiervas - Ralladura de Limón - Almendras Tostadas.
$ 9400
Portobellos a las Brasas
Papa Aplastada- Emulsión de Caju - Huevo 63 grados
$ 9800
Chipirones a la Plancha
Espuma de Colinabo - Pesto de Huacatay - Sal de Jamón Ibérico - Eneldo
$ 9800
Tataki de Atún Rojo
Pistacho tostado - Semilla de Sésamo - Eneldo - Gajos de Lima - Salsa Osten.
$ 11700
Molleja Braseada
Achiote - Salsa Criolla de Manzana y Apio
$ 14200
Croquetas de Osobuco
Alioli de Ají Amarillo
$ 11000
Tataki de Salmón
Salmón - Palta - Mil Hojas de Papa - Salsa Teriyaki - Mango
$ 14400
Provoleta
Durazno al Rescoldo - Pesto de Berro - Rúcula
$ 10000
Langostinos Patagónicos
Panisse de Harina de Maíz - Panisado en Panko - Queso Cremoso - Cibulette - Palta Tatemada - Cebolla y Cilantro.
$ 14200
Tiradito de Pulpo
Tiradito de Pulpo - Aceite de Pimentón Ahumado - Crema de Tomates Cherrys - Polvo de Aceitunas Negras - Castañas de Cajú Tostadas
$ 35000
Ojo de Bife (300 grs)
$ 23000
Lomo (300 grs)
$ 24000
Entraña (250 grs)
$ 24600
Osten Caesar Salad
Langostinos - Mix de Verdes - Queso Sbrinz - Croutones - Aderezo Caesar
$ 9300
Osten Vegan Salad
Hongos a las Brasas - Remolacha al Rescoldo - Mandarina- Tofu - Nueces Acarameladas
$ 9500
Ñoquis de Sémola a la Romana
Queso Sbrinz – Hongos de Pino – Hongos Portobello - Aceite de Trufas
$ 16000
Cavatellis de Carbon Activado
Manteca de Langostinos y Azafrán - Albahaca - Tomates Cherrys - Zuccini - Caviar Vegetal.
$ 16000
Pollo Orgánico Pastoril
Puré de Boniato - Reducción Cítrica de Naranja - Crispy de Cebolla Morada.
$ 14000
Risotto de Hongos con Aceite de Trufa Negra
Portobello - Hongos de Pino - Pesto de Rúcula - Hongos confitados - crocantes de Parmesano.
$ 17500
Milanesa de Bife de Chorizo
Batata Caramelizada - Miel - Vinagre de Manzana - Tomillo Fresco.
$ 19000
Salmón Grillado
Puré de Zanahorias y Coco - Chips de Mandioca - Lima
$ 31500
Abadejo Especial
Cremoso de Papa y Eneldo - Kale - Gel de Limón - Ceniza de Puerro
$ 46800
Cordero Braseado
Cordero Braseado en su Demiglace con Escalibada.
$ 29400
Papas Fritas Madero
$ 6000
Vegetales a la Parrilla
Zucchini - Papines Andinos - Cebolla Morada - Berenjenas - Pera - Boniato Zanahoria - Choclo y Remolacha
$ 6000
Chauchas
Lactonesa de Lima - Cristales de Sal
$ 6000
Zanahorias
Zanahorias Orgánicas Quenadas - Lactonesa de Lima - Reduccion de Naranjas - Ciboulette
$ 6000
Lechuga Iceberg
Cherry Confitados - Almendras Tostadas - Queso de Cabra - Hierbas Frescas
$ 7800
Carrot Cake
Zanahoria Dulce - Cream Cheese de Chocolate Blanco - Kinotos - Garrapiñadas de Castañas
$ 7200
Cannoli Siciliano
Relleno de Mouse de Ricota - Pistachio Tostado - Azucar Glass - Frutas Confitadas.
$ 6500
Texturas de Merengue
Helado de Pistacho - Arandanos Frescos - Crumble de Frambuesa
$ 7200
Flan de Dulce de Leche
Con Crema Batida y Dulce de Leche
$ 7200
Ananá al Rescoldo
Crema de Coco - Granada - Crumble de Frambuesa
$ 6000
Marquise de Chocolate al 60%
Chocolate - Toffee - Helado de Salty Caramel by Goodstën
$ 7200
Servicio de Mesa
$ 3000
Amarula Cream
$ 7200
Jardín Frances
Johnnie Walker - Ramazzoti - Lemon - Limón
$ 8900
Campari Orange
$ 5900
Americano
$ 5900
Branca & Coke
$ 7200
Branca Smash
$ 5900
Gin Tonic
$ 9300
Aperol Spritz
$ 7200
Neptunia Tonic
Hendrick´s Neptunia - Tonica Britvic
$ 11000
Vicenzo
$ 7200
Amarula Ethiopian Coffee
Amarula Ethiopian Coffee
$ 7200
Ramazzorri Tonic
$ 7200
Ramazzoti Spritz
$ 7200
Amazonia Tonic
$ 9300
Lunar Tonic
$ 9300
Antica Formula
$ 9300
Gimlet
Gin Bombay - Cordial de Lima.
$ 9200
Cucumber Martini
Vodka Absolut - Limón - Almíbar Simple - Pepino
$ 7100
Perfect Martini
Gin Bombay - Carpano Dry - Carpano Rosso - Bitter Orange - Aceitunas
$ 9200
Hanky Panky
Carpano Rosso - Fernet Branca - Gin Bombay
$ 9500
Old Fashioned
Bourbon - Almíbar - Bitter Angostura.
$ 9500
Rob Roy
JW Black Label - Carpano Rosso - Bitter Angostura.
$ 10600
Moscow Mule
Vodka Absolut - Limón - Ginger Beer.
$ 7200
Penicillin
Johnnie Walker Black Label - Miel - Limón - Jengibre - Malta ahumada.
$ 10700
Sweet Martini
Hendrick´s - Carpano Rosso - Bitter Orange.
$ 9500
Negroni Sbagliato
Campari - Carpano Rosso - Espumante
$ 6200
Boulevardier
Jim Bean- Campari - Carpano Rosso - Orange Bitter.
$ 7200
Manhattan
Jim Beam - Carpano Rosso - Bitter Angostura
$ 8500
Lazy Old Fashioned
Jim Beam - Almíbar - Bitter Angostura.
$ 10600
Negroni
$ 9300
Martínez
Hendrick´s - Carpano Rosso - Licor de Marraschino - Bitter Angostura.
$ 10600
Capitán
Pisco - Carpano Rosso - Bitter Angostura .
$ 8900
Caipiroska
Absolut - Lima.
$ 10600
Basil Smash
Hendrick's- Limón - Almíbar Simple - Albahaca.
$ 8600
Daiquiri Clásico
Flor de Caña Seco - Lima - Almíbar Simple.
$ 6200
South Side
Gin Bombay Shappire - Limón - Almíbar Simple - Menta.
$ 8600
La Provence
Bombay Sapphire - Flores de Lavanda - Cítrico - Miel - Jengibre
$ 8900
Cobble Mule
Buhero Negro - Ramazzotti - Miel - Limón - Pomelo
$ 8900
Sidecar
Hennessy V.S - Cointreau - Limón.
$ 14500
Clover Club
Bombay - Limón – Almíbar De Frambuesa.
$ 9200
Whisky Sour
Jim Bean - Limón - Almíbar Simple.
$ 9200
Bramble
Hendrick's - Limón - Almíbar.
$ 7900
Gran Escala
Tarraza Malbec - Ron Blanco -Flores de Sauco - Frutos Rojos.
$ 8900
Osten Tower
JW Black Label - Miel de Maple - Pomelo - Tónica
$ 8900
Osten Gimlet
Bombay - Lima.
$ 8900
New Continental
Absolut - Espumante - Sauco - Limón - Almíbar.
$ 8900
Madero Rum Punch
Ron Blanco - Don Dorado - Ananá - Maracuyá - Limón - Almíbar.
$ 8900
Citrico y Refrescante
Aperol - Vodka - Cordial de Lima - Jugo de Pomelo.
$ 8900
Dirty Port
Bombay - Cynar - Almibar - Bitter de Naranja.
$ 8900
Sherry Sherry Bang Bang
Jerez - Limón - Naranja - Ananá - Almibar - Bitter de Cacao
$ 8900
Lillet Tonic
Bombay - Lillet - Tónica
$ 8900
Wailukutai
Ron Dorado - Amaretto Disaronno - Licor de Banana - Limón de Naranja.
$ 8900
Tónico de la Península
Gin de Lavanda - Toníca
$ 8900
Red Pomelada
Pomelo - Cordial de frutos rojos y sauco - Citrico
$ 5700
Tropical
Maracuya - Mango - Naranja.
$ 5700
Miller
330 Cc
$ 4000
Heineken
330 Cc
$ 5000
Copa Terrazas Reserva
Malbec
$ 5900
Copa DV Catena
Cabernet - Malbec
$ 5900
Copa Encabezado Dulce - Rutini
Vino de Postre
$ 6000
Nicasia Vineyard
Red Blend Malbec
$ 16800
Nicasia Vineyard - Catena Zapata
Red Blend - Cabernet Franc - Malbec
$ 17500
Puramun - Salentein
Cabernet Franc
$ 18700
Cuchillo de Palo - Pirque
Malbec
$ 16900
Terraza de Los Andes Reserva- Chandon
Malbec - Cachayes
$ 20900
Etchard Single Vineyard- Pernod Ricard
Cabernet Franc
$ 28300
Saint Felicien - Luigi Bosca
Cabernet Sauvignon
$ 17900
Saint Felicien - Luigi Bosca
Malbec
$ 17900
Terraza de los andes Grand - Chandon
Malbec
$ 53500
Saint Felicien - Luigi Bosca
Pinot Noir
$ 17900
Assemblage - Pernod Ricard
Blend de Malbecs
$ 68000
Numina - Salentein
Pinot Noir
$ 24900
El Enemigo
Malbec
$ 39000
El Enemigo - Catena Zapata
Cabernet Franc
$ 40900
DV Catena - Catena Zapata
Malbec - Malbec
$ 36700
Altura
Malbec
$ 24100
Pyros SV Block N° 4 - Salentein
Malbec
$ 30400
Altura
Cabernet Franc
$ 24100
Luigi Bosca De Sangre
Cabernet Franc
$ 46000
Luigi Bosca de Sangre
Malbec DOC
$ 35300
Armando B
Blend de Malbecs
$ 59000
Arnaldo B - Pernod Ricard
Blend de Malbecs
$ 59500
Petit Caro - Pirque
Malbec
$ 55900
Lote Negro - Norton
Malbec
$ 58800
Lote Negro - Norton
Cabernet Franc
$ 58800
Gran Enemigo - Catena Zapata
Chacayes - Cabernet Franc
$ 89900
Gran Enemigo - Catena Zapata
Gualtallary - Cabernet Franc
$ 89900
Nicola Catena - Pirque
Bonarda
$ 85900
Primus - Saleinten
Malbec
$ 70300
Malbec Argentino - Catena Zapata
Malbec
$ 147000
Luca Beso de Dante - Pirque
Blend - Malbec - Cabernet Sauvignon.
$ 72000
Nico By Luca - Pirque
Malbec
$ 174300
Luigi Bosca
Paraiso
$ 183000
Cheval des Andes
Blend
$ 180000
Copa Terrazas Reserva
Chardonnay
$ 5900
Copa DV Catena
Chardonnay - Chardonnay
$ 5900
Copa Terraza de los Andes Petiti Manseng
Vino de Postre
$ 6000
Blanco Histórico Apelación- Catena Zapata
Semillon - Chenin
$ 26200
Saint Felicien - Catena Zapata
Chardonnay
$ 23100
Lote Blanco - Norton
Gruner Veltliner
$ 39800
Altura - Norton
Semillon
$ 23100
Luigi Bosca De Sangre
White Blend
$ 33600
DV Catena - Catena Zapata
Chardonnay - Chardonnay
$ 40900
Angelica Zapata
Chardonnay
$ 51400
El Enemigo -Catena Zapata
Chardonnay
$ 40900
Luigi Bosca
Rose is a Rose is a Rose
$ 33600
Terrazas de los Andes Gran - Chandon
Chardonnay
$ 53500
Casa de Herrero - Pirque
Corte de Blancas
$ 17800
Casa de Herrero - Pirque
Rose de Pinot Noir
$ 17800
Vineyard Los Nogales - Salentein
Sauvignon Blanc
$ 31500
Saint Felicien - Luigi Bosca
Rosado
$ 36700
Luca Old Vine - Pirque
Chardonnay
$ 33600
Blanco Histórico Apelación
Semillon - Chenin
$ 25000
Whispering Ángel - Chandon
Rosé
$ 72400
Chandon
Extra Brut
$ 31000
Chandon
Aperitif
$ 31000
Chandon
Delice
$ 31000
Chandon
Reserve Blanc de Noirs
$ 31500
Chandon
Cuvée Brut Nature
$ 31000
Baron B
Extra Brut - Cuvée Spéciale
$ 47000
Baron B
Brut Nature - Cuvée Millésimée
$ 52500
Baron B
Brut Rosé - Cuvée Millésimée
$ 52500
Baron B
Heritage - Cuvée Prestige
$ 145500
Pháros
Brut Nature - Método Frances.
$ 99700
Perrier Jouet
Grand Brut
$ 195000
Moët
Brut Impérial (Epernay, Francia)
$ 210000
Moët
Ice (Epernay, Francia)
$ 304500
Moët
Nectar Impérial (Epernay, Francia)
$ 319000
Moët
Rosé Impérial (Epernay, Francia)
$ 304500
Moët
Gold Impérial (Epernay, Francia)
$ 304500
Veuve Clicquot
Yellow Label Brut (Reims, Francia)
$ 257000
Veuve Clicquot
Rosé Brut (Reims, Francia)
$ 265000
Dom Pérignon
Brut Vintage (Hautvillers, Francia)
$ 744000
Krug
Grande Cuvée 168 Edition
$ 825000
Louis Roederer Cristal
Brut (Champagne, Francia)
$ 1365000
Coca-Cola Company
Gaseosas
$ 2900
Agua
$ 2400
Britvic Tonica
$ 3100
Britvic Ginger Ale
$ 3100
Limonada
Clásica
$ 4500
Limonada
Frutos Rojos
$ 4500
Limonada
Con Pepino - Menta
$ 4500
Limonada
Con Menta y Jengibre
$ 4500
Nespresso
Espresso – Lungo – Cortado
$ 3500
Té en hebras
Tealosophy
$ 3500